創業者本來資金不多，入行時間少經驗不足這是現實，更為悲慘的是被各種包裝華麗的餐飲加盟給坑了。這樣的加盟坑去創業資金、挫敗創業激情，對社會危害極大，那么如何辨別那些劣質餐飲加盟呢？
一 查看網站
很多做餐飲加盟的信息一搜恨不得全網都是，基本都做了百度推廣。網頁制作非常華麗時尚，可以說從包裝和宣傳推廣角度講他們做得很出色。
但是，這樣的公司往往不只推廣一個項目，但凡一個公司同時做三個以上項目，并且項目投資都不是很大時，就要小心了。如何看這些項目是不是一家公司呢。
推廣網頁上除了介紹項目特色，加盟商信息之外，還有有大篇幅的團隊介紹。如果是同一家公司（他們可能同時注冊多個名字）的項目，團隊照片、工作場景以及所獲榮譽證書之類的圖片會完全相同或大體一樣。再看總部地址，這一點更容易暴露是不是同一家公司。
查看所獲得的榮譽。無論是國家級還是省市級榮譽都能在相關網站查到真實信息。
查看公司口碑。全網搜這家公司所有信息，了解的會比業務員說的多得多。
二 查看項目資料
通常這些以收加盟費為主業的公司推出的項目投資會在20萬以下，少部分超過20萬，甚至有部分在10萬以下，這個投資額不是絕對的，會隨市場浮動。為什么是這階段的投資呢？
金額少，意味著入市門檻低，同時會把一些真正做過餐飲懂餐飲想在這一行做大做深的業內人士擋在門外。這樣通過投資額就輕易對受眾做出了選擇，留下的正是想創業手頭沒多少錢的人。
這部分人等開店失敗很多人是沒有精力和財力和他們對簿公堂的，這樣的客戶選擇對加盟公司后續發展無疑更為有利。
有些項目是比較時尚的、加工過程相對簡單容易上手的，比如甜品、飲品、各種小吃。這些產品網上會有比較多同類產品，上市集中生命力比較短。有些更新奇的項目可能根本沒有經過市場檢查，能不能存活看加盟商的經營能力。
三 了解加盟信息
加盟網頁上會有一些已加盟的客戶信息，不用被圖片蒙蔽。通過當地論壇、大眾點評或美團搜索這些店是否真的存在。必要時實地查看。多么華麗的數據也不如實地查看。
第一，他們可能根本沒有這么多加盟商。第二，即使有些加盟店生意如何他們是不會曝光的。這些情況，只有通過真聽真看真感受才能得到一手資料。
四 實地考察
與招商經理談判最后便會被邀請到總部考察。
在對外接待方面他們工作不會讓人挑出大問題。比如高大上的辦公室、整齊帥氣的工裝，彬彬有禮的接待人員，這些會唬住一部分人。
接待人員還會帶您去參觀門店。在參觀之前最好通過大眾點評提前了解，看營業年限，看真實食客的評價。（有些樣板店是不營業的，這樣的非常危險）的以，參觀時不要聽他們怎么說，用自己眼睛觀察，看店里有沒有食客，有沒有排隊、食客表現怎么樣和網上評價是否一致。
再參觀原料倉庫、設備倉庫等重要場所，如果以各種理由不讓參觀或者不讓進去實地查看都是有問題的。
PS：企業做加盟的必要條件
1、做省內加盟的需要報本省商務廳備案，跨省加盟需要到國家商務部備案
2、名下有經營超過1年的2家門店
3、必須是擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源。
